Vakuumförpackningar är en fantastisk teknik och ett bra sätt att konservera mat, vilket kan hjälpa till att undvika matsvinn och förstörelse. Vakuumförpacka livsmedel, där maten vakuumförpackas i plast och sedan tillagas i varmt, temperaturkontrollerat vatten till önskad färdighet. Denna process kräver att man tar bort syret från förpackningen, enligt National Center for Home Food Preservation. Det kan förhindra att den bortskämda maten trivs på luft som orsakas av bakterierna, och förlänger även hållbarheten på maten i förpackningar.
Nuförtiden finns det en hel del vakuumförpackade livsmedel på marknaden, såsom kött, grönsaker, torrvaror och så vidare. Men om vi ser en "vakuumförpackad" etikett tryckt på en burkbehållare, vad betyder då "vakuumförpackad"?
Enligt OldWays använder burkar märkta vakuumförpackade mindre vatten och förpackningar, vilket passar samma mängd mat i ett mindre utrymme. Denna vakuumförpackade teknik, som var pionjär 1929, används ofta för konserverad majs, och den gör det möjligt för producenter av konserverad mat att passa samma mängd mat i en mindre förpackning, vilket också kan hjälpa dem att vakuumförpacka majsen inom några timmar för att bevara smaken och sprödhet.
Enligt Britannica har all konserverad mat ett partiellt vakuum, men alla konserver behöver inte vakuumförpackas, bara vissa produkter gör det. Innehållet i burkmatsbehållare expanderar sedan värmen och tvingar ut eventuell återstående luft vid konserveringsprocessen, efter att innehållet svalnat, sedan bildas partiellt vakuum i sammandragningen. Det är därför vi kallade det ett partiellt vakuum men inte vakuumförpackat, eftersom vakuumförpackat måste använda vakuumburkförseglingsmaskinen för att göra det.
Posttid: 2022-jul-16
